Café da Manhã Saudável e seus Filhos
Navegar pela prateleira de cereais é uma tarefa árdua, com tantas caixas de formas, tamanhos e cores diferentes.
Acrescente a isso as caixas com personagens de desenhos e seus filhos ficam loucos, e você também, tornando a compra de cereal muito pouco produtiva sem conseguir um café da manhã saudável.
A boa notícia é que saber o jeito mais eficiente de ler uma caixa de cereais permite a você escolher rapidamente o cereal mais saudável para você e seus filhos. Siga os passos abaixo e você acabará com cereais super saudáveis e que seus filhos gostarão.
Ignore a Parte da Frente da Caixa
Não deixei os milhões de termos enganosos como "baixo teor de gordura", "baixo açúcar" e etc alterarem a sua escolha de cereais. Ao invés disso olhe diretamente a lateral d caixa. Não existe informação na frente da caixa que não possa ser determinada olhando a parte lateral aonde diz "Fatos sobre Nutrição" e "Lista de Ingredientes".
Fibras
Se o cereal não possuir pelo menos 3gramas de fibras por porção, deixa a caixa na prateleira. Se por outro lado o cereal possuir pelo menos 3 gramas, verifique os ingredientes para certificar-se de que as fibras não sejam apenas farinha refinada com fibras adicionadas depois.
O Tipo Certo de Gordura
Grãos são naturalmente baixos em gordura, então não existe razão para que um cereal tenha mais que 2 ou 3 gramas de gordura por porção. Gorduras saudáveis provindas de sementes ou nozes são boas, porém gorduras ruins como "trans" e "gorduras saturadas" não são. Certifique-se de verificar os ingredientes - deixe o cereal na prateleira se na lista aparecer "óleos hidrogenados ou parcialmente hidrogenados"
Açúcar? Esqueça!
Para cada 7gramas de açúcar na embalagem, imagine 1,5 colheres de chá de açúcar na tigela de cereal de seus filhos! Entretanto alguns açúcares são encontrados naturalmente em algumas frutas e grãos.
Para ter um senso melhor do que é açúcar natural e o que é adicionado, divida o total de gramas de carboidratos pelo total de gramas de açúcares para determinar a razão entre os carboidratos e os açúcares (carboidratos divididos pelo açúcar). Esse número deve ser pelo menos 4(quanto maior, melhor). Um cereal que contem 28g de carboidratos e 12 de açúcares tem uma razão de 2:3 aonde um com 25 gramas de carboidrato e 3g de açúcar tem uma razão de 8:3.
Conclusão Sobre A Escolha de Cereais
Os alimentos mais saudáveis maximizam ingredientes nutricionalmente ricos e minimizam os nutricionalmente pobres; então pense duas vezes antes de escolher um cereal com coloração artificial e sabores diferentes. Você também deve ter notado que as recomendações de calorias não foram mencionadas no artigo. Isso é porque se o cereal atende a todos os critérios acima as calorias muito provavelmente estarão no nível correto além de provir de fontes saudáveis.
Quando você for servir cereais para seus filhos mantenha-os apenas nos sacos plásticos, isso evita que as crianças escolham o cereal que querem comer baseado na aparência da caixa. Seguindo essas dicas você conseguirá dar a seus filhos um café da manhã saudável que toda criança merece.
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